Содержимое
Этой ночью разговаривал с Камчаткой, а вечером с коллегами из Москвы. Интересную информацию получил. Примерно 70-80% икры 2025 года продано. За цифры ручаться не буду, их не проверить. Но то как подорожала везде нерка, говорит о том, что ее больше нет. Цена на нерку уже 12.000 рублей, мы пока держим старый ценник, там повышать не на, что объемов нет. Рекомендую нерочку взять и заморозить. Ее точно, либо не будет, либо будет дорого. Кеты нет. Кижуча нет, у нас также остатки. Горбуша пока есть. В общем наша икра нерки, почти на 3.000 рублей ниже поднявшегося за Новый год рынка. И кижуч вкуснейший, Магаданский на финишной прямой по остаткам. И самая главная новость! Прогноз на 2026 год… Слухи, слухи, слухи 200-250 тысяч тонн. Это мало. Что будет с ценами? Не берусь предугадывать. Мне бы хотелось, чтобы рынок держался хотя бы на уровне 2025 года, но ситуация с неркой говорит о том, что цены могут и вырасти. Любители икры нерки. Берем и замораживаем к Масленице. https://hot-fish.ru/