Post #4378

✨Субботняя польза Добавим в этот день порцию пользы 🩷 Наступает лето, жара и не каждый крем перенесет это испытание. Поэтому идеально для лета использовать ганаш в качестве финишного покрытия. Держите рецепт ганаша для выравнивания тортов: Рецепт ганаша: 700 гр тёмного шоколада 54% 350 гр сливочного масла 82% 70 гр глюкозы ✅В растопленный шоколад влить глюкозу. Перемешать до однородности. ✅Добавить масло комнатной температуры и пробить блендером. Ганаш готов, можно использовать! А если у вас есть трудности с выравниванием и вы не умеете работать с ганашем, то для вас приглашение в закрытый клуб GRAVITYCAKE!🔝 В июне там уже в доступе урок «Жираф» А в нём подробно: -как готовить ганаш -как наносить ганаш -советы по количеству -какие инструменты для выравнивания нужны -способы выравнивания -советы по выравниванию квадратных тортов Забрать доступ к клубу здесь ⬇️⬇️⬇️ https://clck.ru/3Gfnso https://clck.ru/3Gfnso https://clck.ru/3Gfnso