Post #5366

✨Субботняя польза Часто кондитеры, особенно те, кто только начинает свой путь в антигравитации интересуются: «А за сколько можно продать ВАУ-торт?» Здесь много факторов, нюансов, но всегда начинаем с себестоимости!☝️ Решила посчитать себестоимость торта «Машина»: Бисквит -303 руб Шоколадный крем Чиз - 953 руб Крем «Кантри» - 1262 руб Ганаш 2кг - 1600 Воздушная масса для Мультяшки - 400 руб Мастика 4кг (если ведро 6кг -2400руб) -1600 руб Чёрная мастика для колёс (2пачки по 600гр) 650 руб Фанера для конструкции -120 руб Итог: 7252 руб Общий вес торта - 11 500 гр Вес только начинки 4 500 гр