Post #1357

⚡️Разъяснение по ситуации с ООО «Челны-мясо» В последнее время в различных регионах России появилась тенденция выявлять ДНК свиньи в халяльных изделиях. Данные проверки могут приводить к недопониманию информации в обществе. Как известно, в России для контроля и сертификации халяль работают специальные сертифицирующие органы. ООО «Челны-мясо» - производитель халяльной продукции под брендом «Татарское трио», который находится под контролем Комитета по стандарту Халяль ДУМ РТ. Управление Роспотребнадзора по республике Башкортостан сообщило об обнаружении ДНК свиньи и составе халяльной колбасной продукции данного производителя. В свою очередь мы убеждены в ошибочности данного заявления и уверены в халяльности выпускаемой ООО «Челны-мясо» халяльной линейки продукции. Однако дополнительная проверка однозначно будет проведена. На предприятии предусмотрены отдельные непересекающиеся производственные помещения, на халяльной линии работают отдельные сотрудники, на производстве имеется постоянный контролер, ежеквартально образцы продукции отправляются в лабораторию для исследования, в рамках которых ДНК свиньи не выявлялось. Со своей стороны Комитет готов предоставить протоколы последних лабораторных исследований. Отметим, что образцы для исследования были взяты Роспотребнадзором не на производстве, а в торговых сетях, где зачастую не соблюдается товарное соседство и транспортировка халяльной и нехаляльной продукции. Напомним, что на данный момент в России нет ГОСТов, регламентирующих отбор халяльных проб и проведения лабораторных исследований. Известно, что для исследования халяль-продукции требуются соблюдение специальных условий и отдельное оборудование. #разъяснение#обращение#днк#челнымясо