Post #1359

⚡️Лаборатория Федерального центра охраны здоровья животных не выявила ДНК свиньи в продукции «Челны-мясо» Управление Роспотребнадзора по республике Башкортостан сообщило о якобы обнаруженной ДНК свиньи и составе халяльной колбасной продукции ООО «Челны-мясо». В свою очередь Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ имеет противоположные результаты исследования. Комитет ежеквартально направляет образцы халяльной продукции подконтрольных предприятий на лабораторные исследования в аккредитованную лабораторию Татарстанского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» при Россельхознадзоре, с которой на протяжении 10 лет ведется сотрудничество. Последние лабораторные исследования проведены 9 октября 2023 года. Согласно протоколам испытаний, в образцах халяльной продукции ООО «Челны-мясо» фрагментов ДНК свиньи не обнаружено. Протоколы испытаний прилагаются. Образцы были приобретены в розничной сети. Отметим, что на предприятии ООО «Челны-мясо» предусмотрены отдельные непересекающиеся производственные помещения, на халяльной линии работают отдельные сотрудники, на производстве имеется постоянный контролер. Напомним, что на данный момент в России нет ГОСТов, регламентирующих отбор халяльных проб и проведения лабораторных исследований. Известно, что для исследования халяль-продукции требуются соблюдение специальных условий и отдельное оборудование. #разъяснение#обращение#днк#челнымясо