Post #329

🍏🍘🌍 Пищевые тренды-2040: Deliveroo делится своими прогнозами в отчете Snack to the Future! 🌿 Всё о здоровье: Рынок "здоровья и хорошего самочувствия" уже оценивается в £5,7 трлн, где 44% приходится на "красоту и уход за собой" и продукты с БАДами. К 2040 году он может вырасти до £24 трлн. Забота о себе становится трендом, и уровень физических и ментальных заболеваний не уменьшается, поэтому все больше людей следит за своей диетой. Люди будут предпочитать локальные продукты, простой состав и экологически безопасные продукты. 🆕 Новые продукты: Deliveroo предсказывает, что изменение климата и перенаселение могут привести к исчезновению некоторых продуктов, таких как кофе, виноград и картофель. Поэтому будут созданы новые виды продуктов, устойчивые к болезням и погодным условиям. Роль "суперфудов" увеличится, такие продукты будут обладать полезными свойствами. Рынок ГМО вырастет с £16 млрд до £53 млрд, а рынок "суперфудов" — с £130 млрд до £306 млрд. 🌱 Сезонность в моде: 65% потребителей хотели бы питаться с учетом экологии. Поэтому к 2040 году станет актуальным употребление сезонных продуктов, произведенных близко к месту потребления. Компании по доставке наборов еды станут лидерами, их рынок вырастет с £19 млрд до £247 млрд. 🔍 Дополнительные тренды из 2040: Продукты для красоты и здоровья. Безалкогольные "алкоголи" с витаминами и минералами. Полная прослеживаемость продуктов с информацией об их влиянии на планету. 🌍