Post #2611

С тех пор как я вернулась из Патагонии, дома воцарился культ блинчиков с калафате. Мед, дульсе-де-лече, клубничный джем— стоят забытые на дальней полке в холодильнике, потому что сердце теперь отдано синей патагонской ягоде. Калафате — это такой третий по популярности бренд Патагонии после ледников и гуанако. Как морошка для Кольского. Как клюква или брусника для Сибири. На вид — как черника. На вкус — больше всего напоминает… черную смородину. А растёт на кусте, утыканном колючками: охраняет своё право быть экзотикой. Ягода эта символическая: по местной легенде, если ты попробовал калафате — ты обязательно вернёшься в Патагонию. (Что ж, варенье доедим — и собирайтесь. Я уже морально в аэропорту.) На фото те самые злые кусты, сувенирная баночка за овердофига денег (хотя можно купить в супермаркете дешевле) тарелка блинчиков. Ещё горячих. С калафате. И palm trees на заднем плане, ну а что — культурный микс! Ещё ботаническое в блоге: — Ягода с неприличным названием — Как на самом деле растет авокадо #Аргентина #Патагония