Post #592

Когда Хюрем Хатун заканчивается, а инфляция растет или почему мне больше не хочется прилетать в Стамбул Лечу сегодня в Сингапур. Пока сижу в аэропорту Istanbul (IST) и пью свой декаф на миндальном (мой рейс отменили и узнала об этом я вчера не online check-in — так что будут родные Turkish вместо Singapore Airlines), думаю вот о чём. Я часто бываю в Стамбуле. С 2018-го примерно пару раз в год, а с 2022 использовала, как основной транспортный хаб — 5-6 раз транзит с выходом в город точно. Мне всегда нравился этот город — масштабный, с большой историей и своим вайбом, особенно европейская часть, где Биёглу. За антикварный вайб, хамамы, ковры на дороге, за неспешные завтраки в Джихангире с хрустящими симитами, россыпью маленьких тарелочек и горячим черным чаем в маленьком стаканчике. Но в этот раз — я смотрю на Стамбул совсем другими глазами. Разница колоссальная даже если сравнивать с ноябрем 2025, когда я последний раз приезжала к своему ортодонту. Цены везде растут очень сильно, параллельно с ухудшением качества. У меня была пара любимых кафе, так что я наглядно вижу динамику — порции уменьшились, все какое-то жареное и неважного вида (особенно мясо и рыба). Даже мой любимый мишленовский ресторан Cuma сократил меню и увеличил цены в два раза. Большую часть времени я вообще готовила в квартире, потому что везде невкусно (спасал No19Dining — очень вкусная домашняя турецкая кухня, каждый вечер 19 блюд, ребята держат уровень) Разговаривала с возрастной женщиной, она держит маленькое Art Cafe с 9 кошками рядом с Султан Ахмет. Она говорит: “Сегодня мясо стоит тысяча, завтра — полторы. Мы не успеваем адаптироваться.” Рейсы — летать через Стамбул стало намного дороже, чем через Дубай или Доху. Иногда в 2 раза. Хаммамы все еще классные — сходила аж 2 раза за неделю. Hürrem Sultan Hamamı и Çukurcuma Hamamı. Но в целом видно, что экономическая ситуация, инфляция, арест мэра Стамбула прямо перед моим приездом и огромное количество недовольных очень сказались на городе… Жалко конечно смотреть, как стремительно увядает то, что нравилось. Если вы летаете через или живете в Стамбуле — поделитесь своими впечатлениями об изменениях. Хочу почитать.