Post #7003

Ситуация на рынке мороженого в последние годы демонстрирует устойчивый тренд на консолидацию: по данным Союзмолоко и Streda Consulting, доля ТОП-20 игроков в 2025 г. вернулась к 75% от общего объема производства, тогда как всего 5 лет назад она составляла 70%. При этом общее производство мороженого в 2025 году снизилось на 7,5% — с 559 до 517 тысяч тонн, однако лидеры рынка сократили выпуск лишь на 2,5%, что подтверждает их устойчивость. Порог входа в рейтинг впервые за пять лет снизился с 7,5 до 6,4 тысячи тонн, что позволило ГК «Белая Долина» войти в ТОП-20 крупнейших игроков еще до запуска новой фабрики. Как отмечает генеральный директор Союзмолоко Артем Белов, укрепление позиций лидеров на фоне общей коррекции рынка — естественный этап эволюции зрелой индустрии, а появление новых имен — обнадеживающий сигнал, что рынок остается живым и конкурентным. В 2026 году Союзмолоко ожидает восстановления спроса на мороженое благодаря стабилизации потребительской активности и развитию каналов сбыта, включая HoReCa и онлайн-торговлю, что позволит компаниям усилить свое присутствие как на внутреннем, так и на внешних рынках. ГК «Белая Долина» — один из крупнейших производителей продуктов питания в Поволжье, объединяющий интегрированную цепочку «от сырья до полки». В группе компаний работает порядка 2 тыс. сотрудников. В состав группы входят три производственные площадки: ООО «Молочный комбинат Энгельсский», ООО «Мясокомбинат Митэк» и ООО «Фабрика мороженого «Белая Долина». Компания была основана в декабре 2013 года и специализируется на производстве молочной продукции. С сентября 2021 года директором является Светлана Евгеньевна Ярных. Учредителями выступают два физических лица — Наталья Сергеевна Шипилова и Елена Владимировна Михайлова, владеющие по 40% долей каждый, и одно юридическое лицо ООО «Молочный комбинат Энгельсский» с долей 20%. Также «Белая Долина» имеет собственную транспортную компанию и развитую сеть современных складских распределительных центров. Это мультикатегорийная производственная платформа, закрывающая ключевые FMCG-направления, придающая группе устойчивость и масштаб для дальнейшего роста. Источник: Пресс-релиз Союзмолоко Фото с сайта «Белая долина»