Post #712

​Hola, amigos! Даю наводку на два места с аутентичной перуанской кухней от сотрудников торгпредства Перу Lima — самый популярный и единственный в Москве моноресторан с хитами вроде мидий, фаршированных сальсой, перуанского киноа с корнеплодами, пирожками с чиммичури и таку-таку. El Idilio - скорее история про испанскую и латиноамериканскую кухню, но перуанцы одобряют. Тут пробуйте чупе де камаронес— суп из креветок с яйцом и сладким перцем и традиционный сет из говядины, свинины, жареного банана и риса. И просите везде писко-сауэр или чилкано, в идеале с настоящим перуанским писко из огромных бутылок. Ну или безалкогольный домашний напиток чича морада из чёрной кукурузы. Если вы никогда не пробовали перуанских блюд, срочно исправляйтесь. Это прямо гастрономическая лотерея: никогда не знаешь, что за начинка тебе попадётся.