Post #1248

🍷идем дегустировать редкие грузинские вина в аутентичный ресторан VANI я очень люблю находить проекты с душой, поэтому с радостью делюсь своим недавним открытием 🦢 в VANI подают только грузинские вина, и их более 700! Винную карту собирал Чучулашвили Михеили, легендарный сомелье, который переехал из Тбилиси специально для работы над этим проектом. он искал виноделов по всей стране, выкупал раритетные позиции на аукционах и создал винную карту, которой нет нигде больше в Москве. слушать его истории про вино - одно удовольствие✨ в основе интерьера идея грузинского застолья «супра»: в хорошую погоду стол накрывают прямо во дворе под деревьями. В VANI на стенах «растут» металлические деревья с листвой из 485 винных бутылок, а деревянная мебель, ковры, посуда и фотографии привезли прямо из Грузии. меню создавалось после экспедиции шефа Дениса Кугатова по регионам. помимо грузинской классики -хачапури, хинкали, пхали - здесь подают редкие блюда: кукурузные лепешки мчади, цыпленка по-свански, люля из баранины, чашушули. все очень вкусно❤️ 🟡VANI Орликов переулок, 6