Post #1380

новый ресторан COPEN 57: уютный «датский домик» на Патриарших 🦢 замечательный проект от команды From Berlin и Kiosk 1936 — вот умеют же ребята передать атмосферу любимых европейских городов❤️на этот раз они вдохновились Копенгагеном! название отсылает к датскому модернизму 1957 года, а интерьер является его современной интерпритацией: сдержанная палитра с землистыми оттенками, дерево, лен, ручная плитка. пространство получилось очень живое, почти домашнее — с книжными полками и посудой, уютными деталями на стенах🌺 гастроконцепцию разработал Александр Пименов (бренд-шеф питерского Animals, стажировался в Relæ в Копенгагене), а руководит кухней Денис Савотеев (ранее - Пробка на Цветном, KM20). в меню — современный комфорт-фуд с акцентом на сезонные локальные продукты и чистоту вкуса. мои рекомендасьонс по блюдам: 💛фирменные помпушки с маслом 💛тартар из ягненка (фаворит!) 💛карамели с рикоттой и кейлом 💛суфле из топленого молока с морошкой, а еще хвалят павлову с кукурузным кремом и малиной! ✖️место новое и фотогеничное, много желающих поснимать контент, а это не всем комфортно. мне понравилось после 15:00 - стало тихо и спокойно✨ 🟡COPEN 57 Малый Козихинский пер., 10c1 #ledimanche_ресто#ledimanche_патриаршие