Post #4950

Россияне стали есть меньше мяса за время продовольственного эмбарго Россия за время действия продовольственного эмбарго заметно сократила импорт мяса, рапортуют госСМИ. По сравнению с 2014 годом закупки за рубежом свинины без кости снизились сразу в 23,5 раза, до 12 тысяч тонн. Импорт курятины просел в 9 раз, до 50 тысяч тонн, довольно ощутимо снизились и поставки импортной говядины — в 4,2 раза, до 125 тысяч тонн. «С импортом мяса достаточно простая ситуация. Раньше завозилось, в основном, блочное замороженное мясо для переработки. Производители стали добавлять в готовые продукты (колбасы, сосиски и прочее) курятину, куриную кожу и жир, заменяя ими дорогие свинину и говядину. Причина — население всё больше смотрит на цену, потом на качество. К примеру, российский мясной производитель "Рублёвский" вообще прекратил делать "Докторскую" колбасу из говядины. Ибо цена стала неподъёмной. Даже из официальных данных известно, что люди стали потреблять больше курятины, и что слишком дороги стали свинина, говядина, баранина. Истинную говядину (из мясных пород) мы производим по-прежнему мало и перспектив в этом направлении немного», — рассказал независимый консультант по животноводству и мясопереработке Александр Перовский.