Post #16915

Каспий долго оставался источником осетровых рыб и икры конечно. Самой лучшей икрой - считалась белужья, потом осетровая и севрюжья. (многие и названий таких сегодня к сожалению, не знают) Во время Великой Отечественной войны добытая черная икра шла в основном в паек военных летчиков и подводников, как калорийный и высокоэнергетический продукт. Для хранения икры и рыбы готовились специальные ледники — огромные пещеры, вырытые на берегах Волги и Каспия, которые за зиму специальные работники наполняли льдом и снегом. Да - вот это размер рыбины! Красавец осетр в леднике.1952 год. 🇷🇺Рождённый в СССР 🏡Мы в мессенджере MAX