Post #18445

В рамках форума «День креативных индустрий» в Миассе прошёл круглый стол «Синергия гастрономии и КИЧО: успешные примеры и практики» 🍴 🍗 На одной площадке собрались те, кто сегодня формирует гастрономическое лицо региона: 🔹 Нина Кожевникова, руководитель курорта «Золотой пляж», рассказала как гастрономия становится частью туристического опыта. Но подчеркнула главное: за любым креативом стоит качественный менеджмент и продуманная логистика. 🔹Иван Векшин, основатель «Брайтсайд Урал», обратился к молодежной части аудитории: «Чтобы проявлять креативность, необходимо сначала в совершенстве овладеть базовыми навыками». 🔹Максим Мухаматьянов, бренд-шеф ресторана «Мон пари», раскрыл, как создавать уникальные гастрономические впечатления, делая ставку на местные продукты и яркую подачу. 🔹Инна Хваткова, генеральный директор АНО «Центр проектного развития территорий и туризма Челябинской области». Выступила не только как модератор и вдохновитель встречи. Она представила реальные примеры как в Миассе и по Челябинской области уже реализуются успешные проекты объединяющие еду, культуру и креатив. 🔶Елена Пономарева, заместитель Главы города Миасса (по экономическому развитию и инвестициям), отметила, что гастрономия и кулинарное наследие — это не просто еда. 💯 Это мощный инструмент туристической привлекательности и культурного бренда города. ❓Можно ли создать единый гастрономический бренд Урала? Какие блюда могут стать символом региона? Супы, пироги или пельмени? Участники встречи активно дискутировали. Единого ответа не нашли — но зато родилось множество идей, готовых к воплощению. 🙌 Благодарим всех участников круглого стола за активность и искренность. Отдельно выражаем признательность библиотеке «ЛиТеРа» за тёплый приём, уютную атмосферу и безупречную организацию площадки. Фотоальбом 👉https://vk.com/miasskiyokrug?z=album-158455274_308903841