Post #4397

🐟Тридцать два человека приняли участие в конкурсе рыболовов на событийном мероприятии «День рыбака» в селе Медведево В нём соревновались десять семейных команд, ещё двенадцать рыбаков определяли лучшего в личном зачёте. В шесть часов утра участники отправились на берег реки Емец. Задача – за три часа получить самый весомый улов. Семья Киргинцевых смогла выловить четыре килограмма рыбы. «Сегодня наловил чебаков, попались несколько окуньков. Увлёкся рыбалкой ещё в школьные годы. Для меня это возможность отдохнуть от повседневной суеты, побыть в тишине наедине с природой. Люблю ловить хищную рыбу, например щуку на спиннинг» - поделился Сергей Киргинцев. Пять команд приняли участие в кулинарном конкурсе «Хороша уха!». Готовые блюда дегустировали члены жюри, а гости праздника определяли фаворитов в номинации «Народная уха». «Сегодня готовим двойную уху из карася. Для этого в кипящую воду закладываем первую порцию рыбы, варим её до готовности и достаём из бульона. Затем в нём отвариваем вторую порцию карася. Добавляем в блюдо картофель, репчатый лук, незадолго до готовности – лавровый лист, зелень и специи» - поделилась Татьяна Сологуб. Чувашское подворье «Лучик Аван» не ограничилось ухой. Его хозяйка Галина Никифорова собрала целый рыбный стол. Главное блюдо – карась, запечённый в фольге. В ней, после приготовления в духовке, он остаётся ещё 3-5 часов. Затем рыбу приправляют лимонным соком и едят вприкуску с красной смородиной. «День рыбака» - новое событийное мероприятие в Голышмановском округе. Медведевская территория проводит его впервые. Идею предложила инициативная группа, в которую вошли представители сельской администрации и местного Дома культуры.