Post #298781

Независимый Красноярск — Новости Как не испортить шашлык на майских 🍖 Перед праздниками эксперты напомнили простые правила, чтобы отдых прошёл без проблем. ✔️ Покупаете готовый шашлык — берите охлаждённый, в заводской упаковке. Проверяйте срок годности и внешний вид. ✔️ Мясо должно быть светло-красным, упругим и без запаха. Липкость и тёмные пятна — тревожный знак. ✔️ Покупать лучше в проверенных местах, где есть ветеринарные документы. Маринад — максимально простой: лук, соль, специи, масло. Можно добавить кефир, вино или уксус — это снижает риск бактерий. ❗️ Важно: — храните мясо в холодильнике — не допускайте открытого огня и сильного подгорания — хорошо прожаривайте (недожаренное мясо — риск отравления) После пикника остатки лучше убрать в холодильник и разогреть перед едой. @