Post #1982

в любимой Прошуттерии запустилось весеннее меню бренд-шеф Василий Ерёмин обновил меню простыми, но запоминающимися блюдами, главную роль в которых по-прежнему играют настоящие итальянские деликатесы. Ребята называют это кучина повере — качественная и простая еда, которая и нескучная, и идеальна на каждый день 🥗 салат цезарь с трёхлетним пармезаном и анчоусами (цыпленок/креветки) 🍅 буррата с узбекскими томатами 🫒 сезонные овощи на огне, которые готовят в хоспере 🍝 свежие лимонные спагетти 🍝 паппарделле с фрикадельками 🍝 лазанья с маринарой и сыром монтазио 🥩 шницель миланезе с пармезаном и салатом из сельдерея и яблока 🥩 стуфато Сан Джованнезе, оно же томлёная говяжья шея с картофельным пюре (томят мясо со сливочным маслом и розмарином, подают с демиглясом, луком-фри, эталонным пюре) 🥩 филе камбалы на углях 🍧 панна котта с грейпфрутом и голубикой скорее бронируйте столы и приходите опробовать новые позиции! 📍Новослободская улица 24A, стр. 2