Post #1704

Сухой закон давно отменили, но тематические бары все еще остаются в тренде. Speakeasy bars - бары, существовавшие в годы сухого закона в Штатах (1920 - 1933г.). Сейчас уже нет причин для существования таких заведений - лицензию на продажу алкоголя можно получить, ничего нелегального в этих заведениях нет, но общая концепция (приглушенный свет, музыка, "труднодоступность") пользуется спросом Пока мой первый и единственный опыт был в Сан Диего в этих заведениях: - Noble Experiment (отсылка к высказыванию президента того времени Herbert Hoover на запрет алкоголя: "Благородный эксперимент") - уютное место, только ограничение по времени. Вход через другой ресторан спрятан за бочками - Prohibition Lounge - неплохой тематический бар с живой музыкой в центре Сан Диего Что попробовать в таких заведениях? Мне сказали, что такие места известны коктейлями Old Fashioned - простой напиток, состоящий из виски/бурбон, сахар, биттер. Коктейль в своей истории обрел популярность во время сухого закона за свою простоту и возможность смягчить углы того единственного алкоголя, что был на рынке. Сейчас качество ингредиентов несравнимо лучше Такие тематические Speakeasy бары существуют не только в Калифорнии, но во многих других больших городах #SanDiego#CA