Post #133

«Разъяренный повар. Как псевдонаука мешает нам нормально поесть», Энтони Уорнер. Книга - истинное наслаждение для разумного человека и бельмо на глазу для фанатов «правильного питания», ЗОЖ-фашистов, блогеров-дилетантов, шарлатанов-детоксикаторов и ангажированных производителями всякой фигни звёзд. Вот всех эти «товарищей» автор (профессиональный шеф-повар со степенью по микробиологии) и выводит на поверхность. Короче, разоблачает всякие нелепые и порой вредные мифы, которые псевдонаука наплодила вокруг еды. Не, ну серьезно. Я как-то слабо себе представляю как на всю жизнь можно отказаться от жареной картошки, борща, пельменей, ароматного хлеба и блинов, например. Добровольно. А потом еще и с видом гуру говорить другим, что они едят как свиньи. При этом капать слюной в салат из шпината с семечками кациуса. А это и не надо. Подробности в книге. С пруфами и пояснениями. Написано с юмором. Читается легко. Снимает многие вопросы. Рекомендую хотя бы для посмеяться. Хорошо заходит в паре с книгой «Секреты лаборатории питания». Наслаждайтесь, мои читающие друзья. P.S.: Напоминаю, что на канале существует хэштег #книги. Если вы тут недавно, рекомендую воспользоваться.