@megroup_me · Post #373 · 23.05.2023, 13:04
Елена Горбачева выступила спикером и наставником на Всероссийском форуме мастеров гостеприимства в Перми от РСВ - главном туристическом событии года 🛩 📍Форум объединил более 1000 лидеров, новаторов отрасли и неравнодушных путешественников практически из всех регионов страны. За несколько дней были проведены десятки образовательных сессий, круглые столы, мастер-классы по развитию событийного туризма, маркетингу территорий и другим актуальным для развития индустрии вопросам, а также выставка регионов и сувенирные лавки. В первой сессии Двигатели туризма Лена выступила с темой: «Чего хотят все? Как стать точкой притяжения для туристов». Спикер отметила, что самое главное в работе регионов - сохранять свою аутентичность и подчеркивать ее через культуру, гастрономические фишки и айдентику, делая акцент на программах региона и собственном мерче. Важно приманивать туристов своей индивидуальностью и давать им то, за чем они едут. Дальше состоялось большое ток-шоу с представителями ресторанного бизнеса на тему: «Хлеба и зрелиц: трансформация ресторанного бизнеса», в которой Елена Горбачева выступила модератором. Эксперты пообщались про меры поддержки ресторанного бизнеса и еще раз сошлись во мнении, что в ближайшие несколько лет тренд фокусировки на айдентике и на добавлении в меню местной кухни национальных гастро-фишек. Таким образом, нужно удивлять туристические потоки и давать возможность людям «попробовать регион на вкус». Во время своей речи, Лена не смогла обойтись без каламбуров и модерация получилось в стиле живых импровизаций, юмористичекого шоу и даже популярного мукбанга! Ссылка для просмотра доступна здесь, если вы хотите не только послушать про ресторанный бизнес, но и посмотреть зажигательное шоу 😎🤟 #рсв#россиястранавозможностей#мастерагостеприимства#megroup