Post #1013

Для того чтобы попробовать приготовить «настоящие» вафли Жаклин вам понадобятся следующие ингредиенты: 1/2 стакан несолёного растопленного сливочного масла; 1 столовая ложка сахара; 2 больших яйца; 7/8 стакан молока или 1 стакан пахты (240 граммов); 1 стакан (113 граммов) просеянной муки; щепотка соли; 4 чайные ложки разрыхлителя для теста. Важно: с помощью миксера взбиваем масло с сахаром, затем постепенно вводим остальные ингредиенты. Белки взбиваем и осторожно добавляем в массу в самый последний момент. Выпекаем в вафельнице. P.S. Пахта — обезжиренные сливки, жидкий побочный продукт, получаемый при производстве масла из коровьего молока. #рецепты