Post #1564

В 1903 году в Пскове были обнародованы «Обязательные постановления о мерах к соблюдению чистоты в помещениях для продажи съестных припасов и напитков и к обеспечению безвредности их, а также о порядке содержания в чистоте помещений для булочных и пекарных заведений» (ГАПО. Ф. 79 Оп. 2 Д. 434 Л. 90). Документом запрещалось впускать в мясные лавки собак, спать рабочим в пекарных мастерских. «Безусловно, воспрещается продажа дурного хлеба, испорченного мяса или рыбы, масла, яиц, овощей, плодов и т.п. Испортившиеся и вредные для здоровья продукты должны подвергаться немедленному уничтожению», - значилось в постановлениях. Был и еще один запрет. Как по-вашему, что запрещалось делать с мясом, «чтобы придать ему лучший вид»? Варианты предлагаем писать под этим постом в комментариях.