Post #1565

«В прохладительные напитки местного приготовления, как-то: фруктовое пиво, лимонад, сельтерскую, квас, кислые щи и т.п., строго воспрещается примешивать что-либо вредное для здоровья, в особенности же металлические или иные сильно действующие вещества», - мы продолжаем изучать Обязательные постановления, подписанные псковским губернатором и опубликованные в 1903 году (ГАПО. Ф. 79 Оп. 2 Д. 434 Л. 90) от 1903 года. Накануне спрашивали наших любезных подписчиков, а что же данным нормативных актом запрещалось делать с мясом при его продаже. Варианты были разными: «мыть», «вымачивание или переработка мяса фарш». Ответ будет неожиданным для тех дней. Напомним, речь идет о начале 20 века. Читаем в документе: «надувать мясо с тем, чтобы придать ему лучший вид, строго воспрещается».