Post #860

Для чего облучают продукты и почему этого не стоит бояться? Продукты обрабатывают ионизирующим излучением на гамма-установках и ускорителях. Таким образом уничтожают микроорганизмы, продлевают срок хранения и улучшают качество. Еще в 1980 году Объединенный комитет экспертов ФАО, МАГАТЭ и ВОЗ по облучению пищевых продуктов определил, что обработка при дозе до 10 кГр безопасна. При этом продукты не более радиоактивны, чем багаж, проходящий через рентгеновский сканер в аэропорту. В мире обрабатывается около 100 видов различной продукции. В основном облучают полуфабрикаты, мясо, рыбу, морепродукты, картофель, концентраты фруктовых соков, ягоды и фрукты. В России радиационная обработка пищевой и сельскохозяйственной продукции была разрешена сравнительно недавно. Этим направлением занимается и Росатом. Помимо продуктов, такому воздействию можно подвергать товары медицинского назначения и полимерные материалы.