Post #7951

⚡️В России начался ресторанный апокалипсис: кафе массово закрываются, а клиенты сбежали в доставку В России наметился кризис на ресторанном рынке: многие кафе закрываются, а крупные игроки приостанавливают свои планы по развитию. Так, «Шоколадница» и «Ваби саби» приостановили открытие новых точек, «ВкусВилл» свернул свои кофейни, а заведения крупных рестораторов частично закрылись. Основные причины этого — рост цен на продукты, аренду и кредиты, а также снижение потока клиентов в пользу доставки. Люди стали реже посещать рестораны из-за высоких цен и предпочитают заказывать еду навынос. По оценке «Почта-банка», посещаемость кафе и ресторанов в начале 2025 года рухнула на треть, а темпы открытия новых заведений упали в 4,5 раза. Ресторанный кризис — это когда твой бизнес-план превращается в меню на вынос🍿