Post #1101

🍓 Клубничное мороженое на аквафабе: необычно, просто и вкусно Директор Ассоциации аллергиков и атопиков, основатель блога «Дети на диете» Татьяна Зверева делится полезным рецептом — нежное мороженое без молока и сливок, приготовленное на аквафабе. Это отличный десерт для веганов, людей с непереносимостью лактозы, а также тех, кто ищет новые гастрономические решения. 🔹 Что такое аквафаба? Это жидкость от консервированного нута или фасоли. Благодаря содержанию белка и крахмала она отлично взбивается, напоминая по структуре яичный белок. Подходит для веганских и гипоаллергенных рецептов. 👨‍🍳 Даже если вы ранее не работали с аквафабой — не бойтесь пробовать!