Post #319

ЕЭК опубликовал второй пак вопросов и ответов по ТР ТС 029/2012 и не только ✔️ Очень частый вопрос, который получаю лично я, «Какая доказательная база должна быть, если подтверждаем соответствие пищевой продукции, в составе которой есть ПД». ЕЭК дал ответ на примере ТВС: К доказательной базе относится перечень разрешенных технологических вспомогательных средств, область их применения и регламентированные максимальные остаточные количества согласно приложениям 21 – 25 к ТР ТС 029/2012, а также методы испытаний (при наличии) согласно перечням стандартов к ТР ТС 029/2012, что должно быть отражено в нормативной и технической документации по изготовлению такой пищевой продукции. ✔️Затронули и вопросы «типового образца» 🌚 В ТР ТС 021/2011 понятия «типовой образец», а также «однородная продукция», «однотипная продукция», «идентичный образец» и т.п. не установлены, а также не предусмотрено испытание какого-либо типового (однородного) образца пищевой продукции по установленным схемам декларирования. ✔️И про стевию написали, «ТР ТС 021/2011 не содержит положений по запрету применения продуктов переработки Стевии (экстрактов, порошка, листьев, сиропа) при производстве пищевой продукции, которые являются растительными пищевыми продуктами» Почитать все ответы можно на портале - portal.eaeunion.org