Post #5137

Наткнулся в Бангкоке на очень интересную бизнес-историю: Мы с дочкой там пару раз ходили в кафе-мороженое Swensen's (картинка 1). Если вы были в Таиланде - наверняка видели эти кафешки, их там довольно много. Так вот, история Swensen's - это яркий пример, каким странным и запутанным может быть успешный глобальный бренд. В 1948 бывший военный Эрл Свенсен открыл в Сан-Франциско бюджетное кафе-мороженое для простых семей. Оно работало себе (и до сих пор работает - картинка 2), и сам Свенсен не особо хотел расширяться. Но кафешка стала популярной, и в 1970-х группа инвесторов всё-таки убедила Свенсена продать им права на бренд, для расширения. Свенсeн продал и вскоре умер. После этого права на бренд Swensen's постоянно кочевали между разными компаниями. В какой-то момент у одной из таких компаний франшизу купил американец по имени Билл Хайнеке. У Хайнеке была идея - взять тру-американский бренд кафе-мороженого и раскрутить его в Азии. Во многих азиатских странах тогда был культ всего американского и западного. В итоге, Swensen's стал очень популярен в Таиланде (особенно), а ещё в Сингапуре, на Филиппинах и в других странах ЮВА. Хайнеке сильно поменял меню - например, добавил туда корейские бингсу и кучу местных экзотических вкусов, вроде таро или тайского чая. А ещё стал позиционироваться как премиум: настоящее the ice-cream from America с привкусом богатой западной жизни, вот это всё. При этом, владельцы прав на бренд (американские и канадские - они сменялись) запускали собственные франшизы. И в США, и в Европе, и в Индии с Пакистаном. Но все они либо совсем загнулись, либо существуют в виде нескольких точек. Азиатский Swensen's же очень успешен и держит около 75% рынка премиального мороженого в Таиланде и хорошую долю в Сингапуре. Но оригинальное кафе-мороженое в Сан-Франциско тоже продолжает работать, под управлением детей и внуков одного из первых сотрудников. И является настоящей достопримечательностью города. То есть: В мире одновременно есть сразу несколько разных Swensen's. Оригинальное кафе из СФ, азиатская франшиза Билла Хайнеке и несколько франшиз от держателей глобальных прав на бренд. Ещё субфраншизы есть, там вообще чёрт ногу сломит разбираться. Все эти Swensen's сильно отличаются. У них разное меню - где-то только мороженое и десерты, а где-то это полноценный рестик с бургерами и блюдами (не говоря уже о вкусах), разные ценовые сегменты (в Тае - премиум, в других странах - где как). Разное примерно всё - ну, кроме названия и общей бренд-легенды. Правами владеют чуваки, которые так и не смогли построить нормальный бизнес. Сейчас это канадская компания IFI - агрегатор дешёвых второсортных франшиз. А владелец сверхуспешной тайско-азиатской сети не владеет брендом и платит роялти этим канадцам. При этом оригинальное кафе в СФ вообще не участвует в этой схеме и спокойно работает (но расширяться не может, даже если захочет). И ничего, всем норм 👍 Дизраптор