Post #9905

🇻🇳Что попробовать в Ханое, чтобы проникнуться атмосферой 🍜 Бун ка Представьте: огромный чан с супом, стопка тарелок, маленькие столики. Садишься — тебе не задают вопросов, просто наливают огромную порцию. Часто в меню таких кафе всего одно блюдо. Состав супов разный от места к месту — например, лапша бывает пшеничная, как для рамена, или стеклянная. Есть варианты с курицей, говядиной или рыбой. 🎋 Рис в бамбуке Очень необычный вариант приготовления риса — в России такого не встретишь. Блюдо выглядит как длинные круглые палочки. Рис варят, прилепляют на бамбуковую основу и слегка поджаривают на огне до румяной корочки. Подают отдельно или на гарнир. Но и без добавок выходит сытно. 🍢 Бун ча Традиционное вьетнамское блюдо — маринованная свинина. Готовые кусочки снимают с шампуров и добавляют к ним пару мясных шариков. Все заливают пряным кисло-сладким рыбным соусом и подают с рисовой лапшой и овощами. Честно, по вкусу ждала большего. И точно знаю, что меня расстроило: будь соус горячим, дала бы 10 из 10. Проснулся аппетит? Тут показываем пять аутентичных вьетнамских блюд по советам читательницы.