Post #107

Ленкоранская томатная паста — символ ушедшей эпохи В советское время Талышский регион, включая Ленкорань, был важным экономическим центром с развитой промышленностью. Ленкоранский плодоовощной консервный завод, выпускавший знаменитую томатную пасту, — лишь один из примеров. Тогда люди имели стабильную работу, достаток, а местная экономика процветала благодаря множеству производств. Сегодня всё это — уже прошлое. Заводы закрываются, рабочие места исчезают, и многие талыши вынуждены покидать родные земли в поисках заработка. Создаётся впечатление, что производства специально уничтожаются, чтобы ослабить регион и заставить людей уезжать. Ленкоранская томатная паста стала не просто вкусом из детства, а напоминанием о том, что когда-то здесь кипела жизнь, а теперь остались лишь воспоминания…