Post #72

Чайная культура Талышского региона: традиции и наследие. Родина азербайджанского чая — Талышская зона (Ленкорань, Астара, Масаллы), где субтропический климат создаёт идеальные условия для выращивания вкусного и качественного чая. Чай здесь — не просто напиток, а символ гостеприимства, общения и единения. Гостей угощают чаем с тимьяном, мятой, лимоном или лавровым листом, что усиливает вкус и пользу. Первые чайные кусты посадили в 1912 году в Ленкорани, а в 1937-м открыли первую фабрику. Сегодня гигантский самовар и стеклянная груша в центре города стали символами любви к чаю. В 2022 году чайная культура Талышского региона вошла в список нематериального наследия ЮНЕСКО как символ идентичности, гостеприимства и социальных связей.