Post #60

#ЧК_инфо🔎#Пуэр#Пресс 📦 Прессованный пуэр изобрели в провинции Юньнань, для того, чтобы упростить процесс перевозки. Изначально он просто занимал меньше места, но очень скоро разнообразные формы пуэра стали визитной карточкой этого сорта и неотъемлемой частью китайской чайной культуры. Основные формы, которые можно встретить на данный момент: 🍂 Блин (лепешка, Бин Ча) – пуэр, спрессованный в форме диска. Сейчас можно встретить фасовку от 100 граммов и до 5 кг, однако классический размер блина – 7 лян или 357г. Исторически сложилось так, что блины продавали в упаковке по 7 штук, которая называлась «тун». Если посчитать общую массу упаковки, то получается 2,5 кг, что и объясняет выбор фасовки блинов именно по 357 г. Упаковки по 7 блинов можно встретить в продаже и сегодня, они называются «Чи цзы бин ча» («Семь блинов чая»). 🍂 Гнездо (То Ча) – форму этого пуэра также сравнивают с пиалой. Обычно это небольшие упаковки по 100 г, но в целом их вес варьируется от 3 г до 3 кг. Возникновение формы объясняется следующей историей. Однажды производителю поступил крупный заказ на прессованный пуэр. По прибытии в порт выяснилось, что чай заплесневел изнутри, так как не был обеспечен приток свежего воздуха внутрь формы. После этого случая форма была изменена – в ней появилось углубление, обеспечивающее вентиляцию. 🍂 Кирпич (Чжуань Ча) – прямоугольная форма пуэра . Его вес обычно составляет 100, 250, 500 или 1000 г. Кирпич может быть гладким, но чаще всего на нем выдавлены иероглифы, которые обозначают название чая, завод-изготовитель или географическое происхождение. Именно эта форма пуэра была одной из первых, поскольку кирпичи было удобно перевозить по горам в повозках. 🍂 Порционный пуэр (Сяо Ча) – эта форма пуэра появилась совсем недавно. Дословно название этого чая переводится как «маленький», поскольку он прессуется по 5-6 г, одной порции хватает на 1-2 раза. Основное преимущество Сяо Ча – в его компактности и удобстве. Существует три основных вида порционного пуэра: Сяо То Ча – маленькие гнезда, Юй Бин – порционные таблетки и Фэн Чжуань – маленькие квадраты. 🍃 По всем вопросам, кроме доставки звоните ☎️ +7 (499) 677-52-05 или пишите в мессенджеры ☎️ 8 (926) 084-33-14 (Viber, WhatsApp) 🍃 Доставка чая и аксессуаров ☎️ +7 (916) 253-94-93 (Viber, WhatsApp) #чайнаякаста#чай#китайскийчай#Шу#Шэн#Шен#Юньнань#Блин#Точа#пуэр#гнездо#Кирпич