Post #1063

Миёк-мучхим — корейский панчан из водорослей Ингредиенты: Водоросли вакамэ (миёк) — 20 г (сухие) Рисовый уксус — 1 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Чеснок — 1 ч. л. (мелко нарезанный или натёртый) Имбирь — ½ ч. л. (натёртый) Инструкции: Залейте водоросли горячей водой на 10 минут. Они значительно увеличатся в объёме. Затем промойте и отожмите. Смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар, чеснок и имбирь. Перемешайте до растворения сахара. Добавьте водоросли к заправке и хорошо перемешайте. Дайте настояться 5–10 минут, чтобы вкус стал более насыщенным.