Post #92

🥃🇦🇷 Аргентинцы дуреют с этого прикорма! Открыл для себя новый праздничный напиток с историей Есть у меня маленькая традиция: в Новогодние праздники пью травяные ликеры. Обычно это Jägermeister или его аналоги. Но в этот раз мне захотелось чего-то нового, чего раньше не пробовал. Не зря же я теперь живу в другом полушарии. И вот, блуждая по магазину, наткнулся на ликер, о котором раньше не знал — Fernet-Branca. Оказалось, что это довольно древняя штука, которую некий миланский травник Бернардино Бранка и его сыновья начали делать еще в 1845 году. Рецепт ее сложен и до сих пор частично секретен. Известно, что сей напиток изготовляется из 27-30 видов трав и других ингредиентов. Среди них: 🌿 Китайский ревень; 🌿Дудник; 🪵Кора хинного дерева; 🌿Куркума цедоария; 🌿Красное алоэ; 🌿Мирра; 🌿Ирис; 🌿 Еще десяток разных трав и иных растительностей. Где и как Бранка доставал все эти ингредиенты — загадка. Но на выходе жижа выходила что надо. Изначально ее использовали как лекарство. Причем от самых разных хворей. Чудо-эликсиром, крепость которого достигает 39%, лечили холеру, желудочные болезни, нервные расстройства и даже дисменорею. Ну а позже, как это часто бывает, ликер начали употреблять и в более прозаичных целях. Людям понравилось, и дела у семьи Бранко пошли в гору. Травники так мощно хайпанули со своим зельем, что модный в те времена художник Леопольдо Метликовиц, стоявший у истоков итальянского искусства плаката, разработал и нарисовал для их бренда логотип — он и сейчас остается неизменным. Еще до Первой мировой войны фернет попал в США, а чуть позже добрался до Аргентины, где стал настоящей легендой. Многие до сих пор считают, что это национальный аргентинский напиток, и что именно благодаря нему Месси такой клевый. Если серьезно, то там по нему действительно сходят с ума. Пьют все, везде и во всех сочетаниях. Но самый популярный вариант — с колой (да, у него есть отдельная статья в испаноязычной Википедии). Исследования показывают, что аргентинцы выпивают 75% всего фернета на планете. Даже двое моих аргентинских знакомых дали понять, что переедут через мост сразу же, как только я позову их выпить данный божественный нектар. ◾️А что по вкусу-то? А хорошо, мне понравилось. Он крепче Егерьмейстера и его сербского брата Gorki List. А еще он довольно горький. Горче, чем Горький Лист, ага. Но если добавлять его в колу по чуть-чуть, то напиток получается очень вкусным. Отлично подойдет для коктейлей и как что-то, что можно выпить после еды в качестве гастрономической коды. Советую, если любите ликеры на травах, а попсовый Егерь уже надоел. Всех с наступающим Новым Годом! Много не пейте! 🌚 #полезное