Post #95

На волне темы про яйца, решили поделиться рецептом необычного праздничного напитка ✨ Ингредиенты: Желтки — 6 Штук Сахар — 3/4 Стакана Молоко — 2 Стакана Сливки — 1 Стакан Ром — 1/3 Стакана (по вкусу) Специи — По вкусу (гвоздика, корица, ваниль, мускатный орех) Количество порций: 6 1. Взбейте до однородности желтки с сахаром. 2. Параллельно доведите почти до кипения молоко с корицей и гвоздикой. 3. Добавьте половину горячего молока в желтки, тщательно перемешивая. 4. Затем соедините все в кастрюльке и снова поставьте на огонь. 5. Томите на медленном огне, помешивая, пока масса не загустеет (минут 7-10 примерно). Не давайте ей кипеть! Затем снимите с огня и влейте сливки. 6. Процедите и оставьте на часик остывать. 7. В готовый напиток добавьте ром, ваниль и мускатный орех. 8. Вуаля! Ваш эгг-ног готов! Вы великолепны!