Post #558

«Касабланка» и French 75. Один из напитков, который можно заметить в фильме Хичкока, – коктейль French 75. Он был придуман в начале прошлого века, а свое название получил благодаря 75-миллиметровому артиллерийскому орудию, которое использовала французская армия во время Первой мировой войны. Параллели очевидны – оба сражают легко и быстро. Ингредиенты: – 30 мл джина; – 90 мл игристого вина; – 20 мл сахарного сиропа; – 15 мл лимонного сока; – лимонная цедра; – лед. Взболтать в шейкере джин, сироп, лимонный сок и лед. Процедить через стрейнер во флют и долить игристое вино. Перемешать и украсить лимонной цедрой.