Post #780

🍷100 БАЛЛОВ ПО ПАРКЕРУ: КАК ОЦЕНИВАЮТ ВИНО Наверняка наши подписчики знают, кто такой Роберт Паркер, или видели на бутылках золотые наклейки вроде «92 Points». Его 100-балльная система родилась в 1978 году вместе с журналом Wine Advocate. Как это работает? ▫️ Любое вино стартует с 50 баллов. ▫️ Дополнительные очки — за цвет, аромат, вкус и потенциал. ▫️ 96-100 — «шедевр, достойный Лувра»; ▫️ 90-95 — «потрясающе»; ▫️ 85-89 — «хорошо, но не целуйте этикетку»; ▫️ <80 — «лучше добавить в соус». А КАК ОЦЕНИВАЛИ ВИНО ДО ПАРКЕРА? Jancis Robinson (JR) прославила 20-балльную шкалу, где: ▫️ 12 — «дефекты, как у плохого Твистера»; ▫️ 14 — «скучнее лекции о дрожжах»; ▫️ 16 — «выдающееся»; ▫️ 20 — «снимайте шляпы, господа!». Simple Wine Newsпишет: В качестве альтернативы 100-балльной системе оценки она создала свою — 20-балльную «Всё, что выше 16,5 у JR — можно пить». Но это миф! 20-балльная система появилась в 1808 году благодаря Наполеону. Да-да, тому самому! ИСТОРИЧЕСКИЙ ЛАЙФХАК ОТ БОНАПАРТА Императорский университет ввёл её для оценки знаний студентов: ▫️ 20 — идеал (но его почти никто не получал); ▫️ 10 — минимум для «удовлетворительно»; ▫️ <10 — «ваш коньяк испарился, месье». Почему 20? Историки спорят, но, возможно, так удобнее делить на «половинки» (10) и «четверти» (5). Примечание: В начале XX века эту систему взяли на вооружение французские и калифорнийские институты (спасибо Мейнарду Америну!). А ВОТ КАК ОЦЕНИВАЛИ ВИНО В ЦАРСКОЙ РОССИИ В 1893 году дегустационная комиссия оценивала бутылки из Магарачской коллекции Франца Гаске в 60-70 рублей. Для сравнения: ▫️ Квалифицированный рабочий — 16-18 руб./месяц; ▫️ Обычный — 10-12 руб./месяц. То есть одна бутылка ≈ 4 зарплаты! 🍇ПОЧЕМУ ЭТО ГЕНИАЛЬНО? Как говорил Уоррен Баффет: «Цена — это то, что вы платите, а ценность — то, что получаете». Рублём, франком или баллом — мы всегда «голосуем» за эмоции. А вино, как ничто другое, умеет их дарить. P.S. А какая система оценки ближе вам? #образование@vhodwine