Post #12810

😋 В преддверии светлого праздника Пасхи делимся простым рецептом вкуснейшего кулича! Можно взять за базу тесто, а мак заменить сухофруктами. Лимонный курд можно заменить на любой другой крем. Тесто: 3 крупных яйца (С0) 150 г. сахара 360 г. творога 5% 120 г. сливочного масла 260-280 г. муки 13 г. разрыхлителя 1 ст.л. мака щепотка соли цедра 1 лимона Лимонный курд: 3 желтка крупных яиц 90 мл. лимонного сока (~2 лимона) 120 г. сахара 45 г. сливочного масла 1 неполная ст.л. кукурузного крахмала без горки (или 1 чайная с горкой) цедра половины лимона