Post #19384

🍔❌🧠Даже при здоровом питании фастфуд может вредить мозгу Новое исследование показало, что рацион с высоким содержанием ультрапереработанных продуктов может ухудшать концентрацию внимания и повышать риск когнитивных нарушений. Учёные проанализировали питание и состояние более 2100 человек среднего и пожилого возраста, у которых на момент исследования не было деменции. Результаты показали: даже небольшое увеличение доли такой пищи в рационе связано со снижением внимания, включая тех, кто в целом придерживается здорового питания. По данным исследования, рост доли ультрапереработанных продуктов на 10% (примерно одна порция чипсов в день) приводил к заметному ухудшению результатов тестов на внимание и скорость обработки информации. В среднем участники получали около 41% суточной энергии из таких продуктов — сладких напитков, снеков и готовых блюд. Негативный эффект сохранялся независимо от общего качества диеты. Исследователи подчёркивают, что важна не только структура рациона, но и степень промышленной обработки продуктов, которая может влиять на работу мозга. ➖➖➖➖➖➖ @MIR24MOLDOVA Подпишись