Post #7946

Сирний суп з копченими ковбасками Інгредієнти: Сирок плавлений 2 шт. (180-200 г) Ковбаски копчені 150 г Картопля 3 шт. Морква 1 шт. Цибуля ріпчаста 2 шт. Часник 3 зуб. Олія для смаження Зелень за смаком Вода 1,2 л Сухарики (для подачі) Як приготувати: 1. Овочі очистити і нарізати. У казанку обсмажити часник на рослинній олії кілька секунд. Відразу додати цибулю і моркву, смажити до прозорості. 2. Додати ковбаски, смажити кілька хвилин. Додати картоплю. Смажити, помішуючи, близько 10 хвилин. Посолити за смаком. 3. Залити в казанок воду і варити суп з ковбасками і овочами близько 15 хвилин, до готовності картоплі. 4. Натерти плавлений сирок на крупній тертці. Додати в суп плавлений сир, мішати до повного розчинення сиру. 5. Вимкнути вогонь і додати в сирний суп рубану зелень. Сирний суп з ковбасками подавати з сухариками. Приєднуйся:@uakitchenua