Post #1316

🍋Добавляем яйца комнатной температуры! 🍋Взбиваем смесь. 🍋Добавляем цедру одного большого лимона. 🍋Из лимона выжимаем сок и добавляем его к тесту тоже, снова взбиваем смесь. 🍋Просеиваем муку с солью и разрыхлителем в тесто. 🍋Замешиваем тесто (не пугайтесь, оно будет чуть жидким)! 🍋Выкладываем в жаропрочную квадратную или прямоугольную форму и ставим выпекаться при 190 С в течение 20-25 минут. 🍋Готовим лимонный сироп для пропитки. То, что осталось от лимона после выжимки сока разрезаем, добавляем цедру еще одного лимона, заливаем 100 мл кипяченной воды и ставим на огонь. 🍋Доводим до кипения, кипятим при минимальном огне минут 10. Процеживаем, добавляем 3 стл. ложки сахарного песка 🍋Помешивая, растворяем сахар. Снимаем с огня. 🍋Лимонный бисквит как раз испекся, зажаривать его не нужно. 🍋Равномерно поливаем его сиропом. 🍋Делаем лимонную глазурь, для этого отожмем с лимона сок. 🍋И добавим 4 столовых ложки сахарной пудры и покрываем лимонной глазурью бисквит. 🍋Остужаем в холодильнике часа 2 и нарезаем на квадраты. Приятного аппетита!