Post #1352

Вы же знаете, суббота — день для проверенных и вкусных рецептов! Сегодня мы к вам с предложением приготовить ягодную панна-котту🍓 Что думаете? Приготовим? Забирайте рецепт📌 Что нам нужно: 👩🏻‍🍳Сливки — 500 мл 👩🏻‍🍳Молоко — 250 мл 👩🏻‍🍳Желатин — 10 г 👩🏻‍🍳Клубника — 300 г 👩🏻‍🍳Сахар — 100 г Что мы делаем: 🍽️Клубнику очищаем от веточек, тщательно моем и сушим. 🍽️Ягоды мелко нарезаем, разминаем в пюре, протираем через сито или взбиваем погружным блендером. 🍽️Молоко смешиваем с желатином и оставляем на полчаса. 🍽️Сливки вливаем в сотейник, добавляем сахар, доводим до кипения на небольшом огне и верим около 10-15 минут. 🍽️Вливаем молоко в сливки, хорошо размешиваем. 🍽️Снимаем с огня смесь, добавляем в нее клубничное пюре и вновь тщательно мешаем. 🍽️Раскладываем десерт по формам, убираем в холодильник на несколько часов. Кстати, клубничная пана-котта прекрасно сочетается с фруктовым соусом из ананасов или манго! Приятного аппетита🍓