Post #612

КОНТРОЛЬ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ В ПОРТУ: рассказываем как организован ветеринарный досмотр в ВМПП Каждый контейнер с мясом, пересекающий границы страны - будь то прибытие из-за рубежа или отправка на экспорт, проходит тщательный контроль. Это не просто формальность, а гарантия безопасности и соблюдения ветеринарных норм. Как же устроен этот процесс «за кулисами» порта? 1️⃣Прибытие и документальный этап Всё начинается задолго до вскрытия контейнера. Специалисты Россельхознадзора проверяют: ✔️разрешение на ввоз, без него груз не выйдет из порта; ✔️ветеринарный сертификат страны-отправителя (сверяются номера пломб, страна происхождения, убойный завод); ✔️температурный лист. Это ключевой момент. Если во время перевозки режим замораживания (или охлаждения) нарушался — груз под угрозой. 2️⃣Физический досмотр После выгрузки контейнера на спциализированную площадку для досмотра специалист Россельхознадзора: ◀️сверяет фактические номера пломб с документами; ◀️вскрывает контейнер и оценивает органолептику: запах, цвет, отсутствие инея, целостность упаковки; ◀️если груз идет на охлаждении, обязателен замер температуры в толще продукта. 3️⃣Лабораторные испытания Берутся пробы. Пробы направляются в аккредитованную лабораторию, где проверяют: ❗️микробиологию (сальмонелла, листерия, кишечная палочка); ❗️тяжелые металлы и антибиотики; ❗️ГМО. 4️⃣Итоговое решение Только после получения безупречных результатов анализов оформляется ветеринарное свидетельство. Если нарушений нет — груз получает «зеленый свет» и отправляется к получателю. Если есть проблемы (несоответствие температуры, ложная пломба, бактерии) — контейнер отправляется на изоляцию. Варианты: возврат отправителю, утилизация или переработка на корма (в зависимости от нарушений). ‼️Почему это важно? Процесс кажется бюрократическим, но он защищает рынок от некачественной продукции. За каждой партией стоит здоровье конечного потребителя. #ВМПП#Владивосток#россельхознадзор#ProНадзор#логистика#море#ветеринарныйконтроль