Post #3666

Почему ананас колет язык: Неожиданные открытия Когда вы в последний раз ели ананас, чувствовали покалывание во рту? Это не только из-за кислотности фрукта. В ананасе содержатся мельчайшие игольчатые структуры – кристаллы оксалата кальция, называемые рафидами. Эти незаметные шипики можно увидеть под поляризационным микроскопом. При пережевывании рафиды могут незначительно повреждать слизистую оболочку, усиливая ощущение жжения от кислотности. Такой двойной удар объясняет, почему язык так реагирует на ананас. #ананас