Post #282

#Food#Life 🦉 尽管今天是工作日，但今天仍然是周日。不要亏待了自己的胃，对自己好一点哟。 ⭐️501 号台州海鲜餐厅 （文三西路店）⭐️ 📍 杭州·文三西路 501 号一楼 秋天是吃海鲜的好时候，恰巧组里小伙伴晋升，所以受邀来吃海鲜了。 🦪葱油烧蛏子 大而饱满的蛏子，新鲜肥美。清理得也十分干净，葱油味道与蛏子原本的鲜味融合的很好，基本上没有蛏子肉和壳脱离，这样吃得还是很爽的。 🐚香螺拼花螺 螺子也是十分新鲜且处理得体，还算是蛮大颗，肉质也是硬挺挺的。酱料勾兑得比较到位，不过要记住，挑螺肉也是门学问。 🦑鱿鱼 吃海鲜怎么能不点鱿鱼呢！新鲜鱿鱼清蒸后切段，韧脆的口感，鲜醇的味道，如果不新鲜的鱿鱼基本上是不敢这样烹制，即使不沾酱料也十分美味。 🐟红绕鲳鱼 鲳鱼肉质绵密，浓郁的海鱼风味，配上红烧的做法，酱汁与鱼鲜味也算得上绝配了。 🍝三鲜炒粉干 量大，粉干炒得比较干。但是绝对好吃，人多一起吃很有气氛。其实里面也不止三种海鲜，我们五个人最后又加了一份来吃。 🦞椒盐皮皮虾 皮皮虾也是新鲜得很，但我其实觉得并不肥，但好在外酥里嫩，更偏向于自己去菜市场买来烧吧。 🦀梭子蟹 本人真的是最爱吃螃蟹了，还在这里的梭子蟹没有失手，新鲜自不必提，肉质还算肥美，烧法也不错，吃得出螃蟹的本味与特色。 🍤干炸豆腐鱼 豆腐鱼肉质软滑，外酥里嫩，不会有烧汤那种入口即化的感觉，但是内外强烈的反差确实也是这道菜十分出彩的地方。 🥦花菜梗 凉菜，最后才加得，也是非常点睛的一道特色菜。使用了类似泡菜的腌制技法。保留花菜梗的脆爽，更具风味的浸泡，十分可口，强烈推荐。 🥘沙蒜烧豆面 可能很多人都没有听说过什么事沙蒜，包括我在内。在查询之后一度以为可能不好下咽，但是这道菜完全让我对这个生物产生了好感。菜色呈现有点类似蚂蚁上树，豆面口感可以想象，沙蒜类似吃肉筋的感觉，豆面浸泡了沙蒜的汤也是鲜亮得要紧。 💬小结：由于是别人请客，我其实不知道最后的价格，五个人吃了这么多也是蛮爽的。吃海鲜最重要的就是新鲜，烹制方法不用过于华丽也可以感受到自然的美味，真是让人好心情。 📮 欢迎各位同学将你最近钟爱的美食和你周末的伙食 与我分享