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发布12月1日2021/12/01 20:48
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食物年表 - 是由 Lynne Olve (1958-2015)从1995年开始创建和维护,她是一名对食品历史充满热情的图书馆员, 2020年由弗吉尼亚理工大学档案馆管理维护这个项目,图书馆收藏了5000多册与食品和饮料历史有关的书籍和125份手稿,内容涉及烹饪、食品、饮料和农业历史等方面 #DigitalHumanities