你不知道的内幕消息🅥

如果你去美国的超市买酱油，你可能看不到中国的海天酱油。但是呢，你通常都能看到这个牌子——Kikkoman，万字牌酱油。这个不是做广告啊，纯属商业探讨，也是一个出海案例分析。这个万字牌酱油是一个日本品牌，现在占据了美国酱油市场60%以上。也就是说，美国人一说到酱油，脑子里想到的不是中国，而是日本。第一次买这个酱油的原因，就是它的配料表太干净了，只有四样东西：水、大豆、小麦和盐。没有什么科技和狠活，没有什么谷氨酸钠、苯甲酸钠，那些你都不知道是什么玩意儿的化学成分。它是天然发酵的，吃着让人放心。 这个Kikkoman是日本八家做酱油的企业合并而成的，而且这些酱油家族基本都是百年老字号。那它们是怎么打下美国的酱油江山的呢？时间要回到1961年。Kikkoman酱油家族里的一位年轻人，叫茂木友三郎，当时在纽约的哥伦比亚大学商学院读MBA。那时万字酱油面临一个困境：日本国内的酱油市场已经饱和、内卷严重，基本不可能再有增长空间了，公司必须出海。但问是，当时在美国，酱油还是一个只存在于亚洲街区的小众产品。美国人的理解是：酱油就是蘸寿司用的，不吃寿司就用不着酱油。 于是茂木友三郎立志要征服美国市场。第一步，他们一开始在旧金山成立了美国销售公司，但卖不动。原因很简单——认知不对。所以他们做的第一件事，就是重新定义酱油：不再是“亚洲料理专用调料”，而是“all-purposeseasoning”——万能调味料。 第二步，他们去找美国本土的厨师，用美国人熟悉的食材，加上酱油，设计出一整套美式食谱。比如：用酱油做meatloaf（美式肉饼），用酱油腌牛排，用酱油做汉堡。他们不改变美国人的饮食习惯，只帮美国人做味道升级。 第三步，他们直接进超市，用酱油现场烤牛排，免费试吃。美国人一吃，发现：这玩意儿可以啊。 第四步，是最狠的一招——每一瓶酱油都附送食谱。你回家不会做？没关系，照着抄就行。 后来，他们推出的照烧酱（TeriyakiSauce）在美国大受欢迎。这个酱油加糖、加酒，往牛排和汉堡上一刷，让美国人觉得：“这个黑色的液体，简直就是为我们准备的。”就这样，卖着卖着，销量慢慢起来了。 到了1970年代，他们干了一件在当时看来极其冒险的事——在美国本土建厂。1973年，他们砸了1000万美元（注意，这是70年代的1000万美元），在美国建厂。地址选在哪儿？选在了美国中西部的威斯康星州。为什么选这？因为这里盛产大豆和小麦，而且水源非常纯净——酱油的三大要素就齐活了。 但在70年代，一家日本公司跑到美国建厂，是非常冒险的。二战的记忆并不遥远，美国社会仍然存在反日情绪；而且当时美国工会势力强大，动不动就罢工。于是茂木友三郎采取了日本的管理哲学——“和（Harmony）”。他们在当地招聘员工，工资高于行业平均水平；他们大张旗鼓地庆祝美国的各种节日，邀请全镇居民参加，比美国人还美国；他们积极参与本地经济建设，做了大量慈善捐赠。结果是什么？五十多年来，这家工厂从未发生过一次罢工，当地人甚至以拥有这家酱油工厂而感到自豪。 到今天，万字牌酱油70%的利润来自日本以外的市场，其中美国市场贡献了将近一半。北美，绝对是他们的核心市场。你去Costco看一眼，就能看到那么大桶的万字牌酱油在卖。那这家日本酱油老字号出海成功的关键是什么？我觉得有三点： 第一，长期主义。他们能成为美国酱油界的老大，靠的是几十年持续渗透、持续教育消费者，真的是打了一场持久战。 第二，经营理念。敢在美国腹地建厂。虽然成本高、风险大，但一旦建成，就意味着稳定的规模、成本优势和极强的护城河。 第三，也是最重要的一点——产品质量几十年如一日。做酱油如果用化学水解，几天就能出厂；但天然发酵要几个月。他们选择了后者，就像老锅慢火炖鸡汤，让时间慢慢释放食材本身的鲜味和香气，成分干净。 消费者，最终是愿意为真正高品质的东西买单的。钱也是一张选票，为你支持的价值观品牌而买单。 @inside1024

肉身在国内的，我给你好好科普下预测市场的“政治红线” 你推广赌博、诈骗都不一定搞你，你搞预测市场，尼玛，我连Polymarket的网站都不敢点进去呀 预测市场最大的人身风险就是，用政治事件、人物作为赌注，而预测市场具备反身性，我好好给你们科普 比如预测平台预测某将军，预测他继续执政的可能性 参与金额一旦大了，或者出现某将军继续执政的可能性为99%或98% 此时正是某国的政治特殊时期，预测平台的消息一定会传回到某国，导致内部出现猜疑，赌注达到了几亿，不可能不传回某国 100%和99%那是完全不是一回事呀 你们这帮人居然敢用、敢推广预测市场 有几条命够你耍的 频道导航👇 @taobao1024

我有一个好办法，既可以拉动住房，也可以拉动低空经济。 工信部和住建部联合出台一项规定：外卖快递电商平台颁发证书，可以在各大城市试点，用无人机给第四代住宅送快递、外卖、蔬菜。 这样无人机送快递外卖的成本只用0.5~2块钱，速度还快得多，第四代住宅业主享受到了极致的平台经济服务， 同时，绝大多数住宅和写字楼无法享用这套服务，依然要依赖人工送外卖送快递，保住了绝大多数就业， 并且为了安全起见，只允许第四代住宅享有这套服务，无人机只能往第四代住宅的大阳台里扔快递、扔外卖、扔包裹，其他普通住宅不开放阳台，不允许提供这种服务。 老百姓一看，第四代住宅还能这么方便，又愿意掏钱贷款买第四代住宅，享受这种未来赛博朋克服务，同时还比普通外卖快递便宜且省事儿。 这样一下子土地、建筑、商品房、居民信贷、消费全拉动起来了。 @inside1024

拼多多的贡献是实现了品牌降级品质降级。对于农产品，小食品，小商品固然是粗制滥造。对于大家电等标准品也是提供品质降级的电商特供品。 但是大企业还是有底线的，离谱的是卖的那些明显骗人的杂牌电视冰箱没人管。 ​​​ 原来只能生存于城乡结合部的山寨品实现农村包围城市。 ​​​ 另一个农村包围城市的是抖音。 @inside1024

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#@inside1024 315 报道的双氧水泡鸡爪事件过去几天了，热度一直不减，真的影响太大了。 而且这次比较特殊的是，报道涉事的有 3 家四川的食品企业，整个四川食品加工行业蒙羞，连成都市长都针对这个问题召开了专题会议。 当大家都被情绪带着走的时候，我来说说我知道的双氧水泡鸡爪的一些事实吧。 1.双氧水作为助剂应用在鸡爪加工，其实有一段是被允许的，后来又被明令禁止，有一段时间的模糊监管。 2.鸡爪加工行业为什么要用双氧水？是商家为了暴利么？是也不完全是。 鸡爪分为很多等级，一般是按照克重分。一般是 30-60g 不等。然后又分为是否去黄皮，是否去脚垫，残血和污斑多不多。 而价格自然是越次价格越低。残血和污斑多的鸡爪卖相肯定难看是吧？那怎么办呢，这个时候就用上双氧水了，这玩意就能去掉那些次品的残血和污斑。 然后这些本来品相非常差的鸡爪有个好卖相。 3.为什么这次 315 曝光的鸡爪你们看到的产品是传统的泡椒凤爪，而不是无骨鸡爪呢。 因为泡椒凤爪对爪型要求不高，还是终端价格便宜，所以原料大部分都是品相不好的次爪。而无骨鸡爪为了完整度还有肉质饱满，用的都是品相好的重量大的大爪。 所以，一般价格不是很离谱的无骨鸡爪的原材料基本上不会用到双氧水。重灾区是传统的那种有骨泡椒凤爪。 4.双氧水漂白鸡爪是整个生产加工环节非常前端的加工，后续还有多个处理环节，到成品残留就非常少了，甚至可以做到未检出。 而这就是为什么工厂铤而走险最重要的原因。

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