Post #1331

【居酒屋菜单中日对照】 (1) 酒类 生ビール：生啤酒 焼酎：烧酒 ハイボール：威士忌+苏打水 ホッピー：低热量低酒精 カクテル：鸡尾酒 ラムネ：弹珠汽水 ロック：加冰块 ストレート：直接喝 〇〇割り：加〇〇 〇〇ハイ：〇〇＋烧酒/洋酒 〇〇サワー：〇〇＋烧酒/洋酒 ※ 「〇〇ハイ」和「〇〇サワー」，现在已经差不多没区别了 (2) 一品料理 塩辛（しおから）：盐渍生墨鱼内脏 冷奴（ひややっこ）：柴鱼葱花凉拌豆腐 枝豆：毛豆 唐揚げ：炸鸡 竜田(たつた)揚げ：用酱油腌过后再炸的鸡 厚揚げ：油豆腐 チキン南蛮：炸鸡＋塔塔酱 だし巻き卵：上汤煎蛋卷 うずら卵：鹌鹑蛋烤鸟蛋 いかげそ：鱿鱼须 厚切りベーコン：厚切咸肉 たこわさ：章鱼+芥末 もろきゅう：黄瓜蘸酱 もつ煮：大肠煮 じゃがバター：黄油土豆 子持ちししゃも：带卵喜相逢 〇〇盛り合わせ：〇〇拼盘 (3) 烤鸡肉串 ねぎま：鸡肉葱串 せせり：鸡颈肉串 ぼんじり：鸡屁股 つくね：鸡肉丸 かわ：鸡皮 砂肝（すなぎも）：鸡胗 手羽先（てばさき）：鸡翅膀 ハツ：鸡心 レバー：鸡肝 source