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PublicatoNov 1311/13/2024, 04:16 PM
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#### II Versión: El Reportaje de Swinehart Esta versión proviene de un reportaje del periodista estadounidense Gerry Swinehart, quien en los años 30 investigó el origen del Daiquirí y entrevistó a Josh Linthicum, un químico que había trabajado en el pueblo de Daiquirí. Linthicum relata que Cox y su equipo, al no tener otros ingredientes, mezclaron ron con azúcar parda, limón y hielo, creando el primer Daiquirí. Esta versión enfatiza el uso de azúcar parda, lo que le daba un sabor especial de melaza, y la importancia del bar en el hotel San Carlos, donde la receta fue popularizada entre los mineros y luego llevada a otros lugares.